Brachsen

Die gemeine, Donau- und Ostbrasse ist der einzige Vertreter der Brassengattung und gehört zur Karpfenfamilie und zum Karpfenorden. Junge Brassen werden Züchter genannt, und bereits Erwachsene werden Chebaks oder Kilaks genannt. Am interessantesten sind natürlich Erwachsene mit einem Gewicht von mehr als 1 kg.

Fischbrasse: Beschreibung

Aufgrund seines einzigartigen Aussehens kann eine erwachsene Brasse leicht von einer jugendlichen unterschieden werden. Brassen können bis zu 0,8 Meter lang und bis zu 6 kg schwer werden.

Aussehen

Brassen unterscheiden sich von anderen Fischarten dadurch, dass sie einen hohen Körper haben. Typischerweise beträgt die Höhe bis zu 30% der Gesamtlänge des Fisches. Außerdem sind der Mund und der Kopf der Brasse eher klein, während der Mund der Brasse in einer Art einziehbarem Schlauch endet. Auf der Rückseite befindet sich eine kurze, aber hohe Flosse, die aus zehn weichen Strahlen besteht.

Interessante Tatsache! Für Brassen ist es charakteristisch, dass sie einreihige Pharyngealzähne haben, fünf auf jeder Seite.

Die Afterflosse des Fisches beginnt direkt hinter dem hinteren Teil der Basis der Rückenflosse und hat drei spürbar harte und etwas weichere Strahlen. Zwischen den Anal- und Beckenflossen befindet sich eine kielartige Lücke ohne Schuppen. Die Rückenregion von Erwachsenen ist grau oder braun gefärbt, während die Seiten goldbraun sind und der Bauch eine ausgeprägte gelbliche Tönung aufweist. Alle Flossen sind die gleichen Grautöne mit dunkler Kante. Jugendliche zeichnen sich durch hellere, silberne Töne aus.

Verhalten und Lebensstil

Brasse ist ein eher vorsichtiger und schüchterner Fisch mit ausgezeichnetem Gehör, daher muss dieser Faktor beim Fischen auf Brassen berücksichtigt werden. Es zieht es vor, sowohl Flüsse als auch Seen zu bewohnen, während es auch in Stauseen vorkommt. In Flüssen wächst dieser Fisch selten zu beeindruckenden Größen. Liebt Brassen in Herden. Gleichzeitig können Individuen unterschiedlichen Alters, vom kleinsten bis zum größten, in der Herde anwesend sein.

Das Maul der Brasse funktioniert so, dass es sich hauptsächlich von unten ernährt. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass Bodenmikroorganismen die Grundlage ihrer Ernährung bilden. Brassen ernähren sich in der Regel von Larven, Muscheln, Schnecken und Algen. Eine große Herde Brassen räumt den Boden schnell genug frei. Dies trägt zur aktiven Bewegung von Fischen über das Reservoir auf der Suche nach Nahrung bei. Die Schwarmbewegung kann durch die aktive Freisetzung von Moorgasblasen bestimmt werden.

Es ist wichtig zu wissen! Mit Beginn der Dämmerung nähert sich die Brasse ruhig der Küste auf der Sandbank, um sich zu ernähren.

Brassen können in Gebieten gefunden werden, in denen es keinen starken Strom gibt oder es überhaupt keinen Strom gibt. Daher wird Brasse in Bächen, in tiefen Gruben, in Baumhaufen neben steilen Ufern gefunden, wo Lehm oder schlammiger Boden vorherrschen. Ältere Menschen ziehen es vor, nicht in die Nähe der Küste zu kommen, sondern in beträchtlicher Entfernung zu bleiben. Im Gegenteil, der Züchter kommt der Küste nahe und zieht es vor, in einem dichten Dickicht von Küstenvegetation zu bleiben. Brassen überwintern in tiefen Gruben.

Lebensdauer der Brasse

Laut Wissenschaftlern leben sitzende Brassen lange genug, etwa 30 Jahre. Bei den Vertretern semi-anadromer Formen ist ihre Lebenserwartung doppelt so hoch.

Lebensraum

In der Natur kommt Brasse in fast allen Gewässern Mittel- und Nordeuropas vor.

Interessant zu wissen! Brassen kommen sogar im Ural, in den Einzugsgebieten von Flüssen wie Irtysch und Ob, einschließlich des Baikalsees, sowie im Krasnojarsker Stausee vor.

Der Lebensraum der Brassen ist nicht auf kalte Regionen beschränkt, da die Brassen in den Becken des Kaspischen, Schwarzen und Asowschen Meeres vorkommen. Eine beträchtliche Anzahl von Brassen kommt im Transkaukasus, im Einzugsgebiet des Amur sowie in den südlichsten Provinzen Chinas vor.

Diät der Brassen

Der wichtigste Bestandteil der Brassenfütterung ist neben verschiedenen kleinen Krebstieren der Blutwurm, der im Boden lebt. Aufgrund der Tatsache, dass Brassen eher schwache Pharyngealzähne haben, ernähren sie sich lieber von Krebstieren und benthischen Wirbellosen.

Darüber hinaus ernähren sich Brassen aktiv von der aquatischen Vegetation. Bei der Fütterung von Brassen nimmt sie alle notwendigen Lebensmittelbestandteile mit Wasser auf, die dann durch spezielle Auswüchse zurückgehalten werden. Die Zweigrechen sind in zwei Reihen entlang jedes Zweigbogens angeordnet. In diesem Fall sind die Kiemenräumer, obwohl sie kurz sind, ziemlich dick, mit Querkanälen. In den Querkanälen setzen sich die notwendigen Lebensmittelgegenstände ab. Das Wasser wird anschließend durch die Kiemendeckel herausgedrückt.

Interessant zu wissen! Brassen werden mit Ködern verschiedener Herkunft, sowohl tierischen als auch pflanzlichen, oder einer Kombination von Ködern, den sogenannten "Sandwiches", gefangen.

Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass Brassen sich hauptsächlich von kleinen Nahrungsmitteln wie Blutwürmern und kleinen Krebstieren ernähren, die Teil des Zooplanktons sind. Eine solche Fischernährung ist mit ihrer anatomischen Struktur oder vielmehr mit entwickelten Kiemenstaubblättern mit einem speziellen Muskel verbunden. Dieser Muskel steuert die Arbeit der Aststaubblätter. Dieser einzigartige Mechanismus ermöglicht es Brassen, schnell zu den dominierenden Arten in ihrer natürlichen Umgebung zu werden und Fische wie Rotaugen oder Silberbrassen aus ihrem Lebensraum zu verdrängen.

Fischreaktion auf CORN Underwater BREAM

Beste Beißzeit

Nach dem Laichen dauert es bis fast Mitte Juni und ab Anfang August fast den ganzen Monat. Mit dem nahenden Herbst, Ende September, wenn sich Brassen in Herden versammeln, wird das Beißen wieder aufgenommen, hängt jedoch in größerem Maße von den Wetterbedingungen ab.

Fortpflanzung und Nachkommen

Für den mittleren Teil des Territoriums unseres Landes ist es charakteristisch, dass Brassen mit der Ankunft der ersten Mai-Tage zu laichen beginnen. Zu Beginn des Laichens werden die Brassenherden nach Alter in Gruppen eingeteilt. Eine ähnliche Unterteilung gilt für alle Arten von Schulfischen, während die Brassen ihre Farbe in eine dunklere ändern. Im Bereich des Kopfes der Männchen erscheinen relativ kleine Warzen, eher wie ein Ausschlag.

Fische gehen zum Laichen in Gruppen, und jede Gruppe geht später als jede vorherige zum Laichen. Unabhängig von Wetterbedingungen oder Lebensraum dauert das Laichen etwa einen Monat. Laichgründe für Brassen befinden sich in unmittelbarer Nähe zu ihren üblichen Lebensräumen und in flachen Gebieten mit grasbewachsenem Boden. Männer gehen zuerst zu Laichplätzen und Frauen erscheinen hinter ihnen.

Jede Gruppe laicht über mehrere Tage, obwohl vieles von der Art des Lebensraums und den Wetterbedingungen abhängt. Brassenkaviar hat eine leicht gelbliche Tönung. Ein Erwachsener legt bis zu 150.000 Eier gleichzeitig. Aufgrund der hohen Fruchtbarkeitsrate bleibt die Anzahl der Brassen auch unter Bedingungen der aktiven kommerziellen Fischerei auf einem konstanten Niveau.

Die Eier sind sicher an den Trieben der Wasservegetation befestigt. Diese Eier, die nicht widerstehen konnten, schweben an die Oberfläche des Reservoirs, wo sie vom Vogel gefressen werden. Für den normalen Verlauf der Entwicklung von Eiern sollte die Wassertemperatur nicht unter +10 Grad fallen. Im Falle eines merklichen Kälteeinbruchs ist ein Massentod von Brasseneiern möglich.

Es ist wichtig zu wissen! Brassen erreichen je nach klimatischen Bedingungen auf unterschiedliche Weise die Geschlechtsreife. In wärmeren Regionen sind sie im Alter von 3 bis 5 Jahren zum Laichen bereit, und näher an kälteren Regionen erweitert sich die Altersspanne, und Brassen können im Alter von 5 bis 9 Jahren reifen.

Brassen bilden nach dem Laichen zahlreiche Herden und verlassen ihre traditionellen Laichgründe. Hier, in traditionellen Lebensräumen, bleibt die Brasse bis zum nächsten Frühjahr, wenn die nächste Phase des Laichens beginnt. Nach dem Laichen beginnt die Brasse aktiv zu fressen. Dafür sammelt es sich in mit Schilf oder feuchtigkeitsliebendem Gras bewachsenen Gebieten an. In solchen Gebieten findet Brassen alles, was sie zum Füttern brauchen.

Natürliche Feinde der Brassen

Brassen entwickeln sich sehr aktiv und wachsen schnell, was ihnen einige mit Risiken verbundene Privilegien einräumt, insbesondere in jungen Jahren, wenn Fische für viele Raubtiere leicht genug Beute sind.

Bereits im 3. Lebensjahr taucht der Fisch aus der "Presse" vieler Raubfischarten, einschließlich Hecht, auf. Trotzdem bleiben einige natürliche Feinde übrig. Es ist zu beachten, dass Wels oder große Hechte auch für Erwachsene eine gewisse Gefahr darstellen. Darüber hinaus sollte ein weiterer Faktor beachtet werden, der eine Gefahr für die Existenz von Brassen darstellt - dies sind verschiedene Parasiten, die sich im Körper der Brassen ansiedeln können. Die Eier dieser Parasiten gelangen im Kot vieler fischfressender Vögel ins Wasser. Nach der Geburt werden die Parasiten von einigen kleinen Krebstieren verschluckt, die sich wiederum von Brassen ernähren. Aus dem Darm dringen einige Arten von Parasiten in das Gewebe von Fischen ein, wo sie sich aktiv entwickeln und häufig zum Tod von Individuen führen.

Fische leiden besonders im Sommer, wenn sich das Wasser auf hohe Temperaturen erwärmt. Während dieser Zeit kann die Brasse durch Bandwürmer sowie durch eine schwere Form der Pilzkrankheit der Kiemen - Bronchimikose - befallen werden. In der Regel werden kranke oder geschwächte Menschen zur Beute von Ordnern von Stauseen - großen Hechten und großen Möwen. Sie beeinflussen die Anzahl der Brassen in Gewässern nicht wesentlich.

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Population und Status der Art

Die Anzahl der Brassen in jedem spezifischen Gewässer kann erhebliche Schwankungen aufweisen, die vom Erfolg des Laichprozesses abhängen. Damit semi-anadrome Brassen erfolgreich laichen können, müssen besondere natürliche Bedingungen für sie mit einer hohen Flut geschaffen werden. Infolge der Regulierung des Stapels vieler Flüsse hat sich die Anzahl der Naturgebiete für das Laichen von Fischen merklich verringert. Dies gilt leider nicht nur für Brassen, sondern auch für andere Fischarten.

Eine wichtige Tatsache! In unserer Zeit hat die schwarze Amurbrasse den Status seltener und gefährdeter Arten erhalten, weshalb sie im Roten Buch aufgeführt ist.

In unserer Zeit werden Maßnahmen ergriffen, um die Hauptbestände an Brassen zu erhalten. Daher wurde eine Reihe von Fischfarmen geschaffen. Darüber hinaus werden ständig Maßnahmen ergriffen, um Jungbrassen zu retten, wenn die natürliche Verbindung des Stausees mit dem Fluss verloren geht. Um komfortable Bedingungen zu schaffen, werden spezielle Designs von schwimmenden Laichplätzen verwendet. Wie oben erwähnt, haben verschiedene Epidemien einen erheblichen Einfluss auf die Anzahl der Fische.

Handelswert

Brassen werden in der Regel in der Küstenzone und in sehr kleinen Mengen gefangen. Dies geschieht sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durch mechanisierte Angelteams, die Geheimnisse und feste Netze verwenden. In der Herbstperiode werden auch Überkopfwaden verwendet. Aufgrund der Fischereivorschriften wird ein rationalerer Ansatz für die Verwendung der Brassenpopulation bevorzugt. Dies ist auf die Verringerung des verdickten Vormündungsraums sowie auf die Erweiterung der Küstenfischereizone im Seegebiet zurückzuführen. Gleichzeitig sind die Anwendungsbedingungen für Entlüftungsöffnungen und Geheimnisse von Anfang März bis zum 20. April begrenzt.

Vom 20. April bis 20. Mai wird der Zeitpunkt für das Brassenfischen in den an das Delta angrenzenden Flusszonen offiziell verlängert. Diese Maßnahmen ermöglichten es, die Intensität der Fischereitätigkeiten im Zusammenhang mit dem Delta zu erhöhen, wobei der Fang von Fluss- und halbanadromen Fischarten, einschließlich Brassen, zunahm. Trotz der getroffenen Maßnahmen weisen viele Experten auf ihre Unzulänglichkeit hin.

Nützliche Eigenschaften von Brassenfischen

Große Vertreter der Cyprinidenfamilie, insbesondere der Herbstfang, gelten als der akzeptabelste Fang unter den Fischern. Laut einigen Kennern ist Brasse ein dünner und knochiger Fisch, aber tatsächlich enthält sein Fleisch bis zu 9 Prozent des gesunden Fettes. Daher ist Brassenfleisch zart und weich. Bei kleineren Personen ist das Fleisch sehr dünn und trocken, und das Vorhandensein einer großen Anzahl von Knochen führt zu einer geringeren Qualität. Das beste ist die im Herbst gefangene Asowsche Brasse, da es sich um ein großes und ziemlich pralles Exemplar handelt.

Am interessantesten ist, dass Brassen als die fettesten Fische gelten, die in diesen Indikatoren nach Beluga an zweiter Stelle stehen. Es wird auch angenommen, dass das Fett der Brasse am nützlichsten ist, da es keiner Verarbeitung unterzogen wird, an der Reinigung der Blutgefäße beteiligt ist und Vitamin "D" zur Stärkung der Knochen beiträgt.

Dies ist ein einzigartiges Produkt, da es mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthält. Es sind diese Säuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und Cholesterinplaques auflösen, wodurch die Blutgefäße gereinigt werden, was wiederum das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen verringert. Fischöl hat keine Kontraindikationen, außer dass eine persönliche Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt ein Hindernis für seine Verwendung werden kann. Es gibt sehr wenige solcher Menschen auf dem Planeten.

Neben nützlichem Fischöl kann Brasse eine Quelle für Vitamine und Mineralien werden, die für die lebenswichtige Aktivität des menschlichen Körpers so notwendig sind.

Für diejenigen, die nicht nur Fischöl essen möchten, können sie Brassen nach einem ausgezeichneten Rezept aus Olivenöl und Zitronen-Orangen-Sauce kochen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Dill nehmen und hacken und dann das Innere des Fisches damit füllen. Dann wird hier der Saft einer Orange und einer halben Zitrone herausgepresst. Die Saftmischung muss ebenfalls über die Brasse gegossen werden. Nachdem der Fisch einige Stunden lang aufgegossen wurde, wird Olivenöl oben und in die Brasse gegeben. Danach kann der Fisch entweder in Folie oder im Ofen gebacken werden. Zusätzlich kann der Fisch mit Buchweizenbrei gefüllt werden. Dies ist ein köstliches altes Rezept, das niemanden gleichgültig lässt.

Beim Brassenkochen sollte beachtet werden, dass gebackene Brassen als die köstlichsten und gesündesten gelten. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass sie nicht nach anderen Rezepten oder Technologien gekocht werden können. Viele Menschen wissen, wie lecker geräucherte Brassen sind, aber es ist besser, die Verwendung eines solchen Produkts wie gebratener Brassen einzuschränken.

Abschließend

Es gibt viele interessante Fakten aus dem Leben dieses Fisches. So wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts jährlich bis zu 20 Millionen Brassen im Kaspischen Meer gefangen. Was kann man nicht über unsere Zeit sagen, in der die Populationen verschiedener Fischarten ständig abnehmen. Eine große Brasse zu fangen ist der ultimative Traum eines jeden Hobbyanglers. Leider sind Trophäenproben heutzutage ziemlich selten. Und die Schuld für alles ist der Mann, der die Wasserflächen der Stauseen mit hoher Geschwindigkeit verschmutzt. Darüber hinaus macht es der Bau verschiedener Wasserbauten an Flüssen den Fischen unmöglich, zu ihren natürlichen Laichgebieten zu gelangen. Daher müssen die Fische unter unangenehmen Bedingungen laichen, was zu einem schlechten Überleben der Eier führt. Vor allem in jüngster Zeit sind Wilderer sehr aktiv geworden, was der Brassenpopulation erheblichen Schaden zufügt und die größten und produktivsten Individuen fängt.Gleichzeitig leidet eine Kleinigkeit unter ihrer Tätigkeit, da im Arsenal dieser "Fischer" die "fiesesten" Fischereigewehre sind.

Dennoch möchte ich optimistischere Tendenzen feststellen, da die kürzlich bezahlte Fischerei ein neues Niveau erreicht. Zusätzlich zu der Tatsache, dass die quantitative Fischerei in solchen Teichen kontrolliert wird, züchten die Eigentümer auch verschiedene Arten von Fischen, einschließlich Brassen. Auf diese Weise können Sie die Anzahl der Fische in solchen Teichen auf einem optimalen Niveau halten.

Glücklicherweise gibt es immer noch schwer erreichbare Stellen auf dem Planeten, an denen die Fische keinen merklichen "Druck" der Angler spüren. Leider werden einige Elemente der modernen Zivilisation für einen Menschen zugänglicher und er versucht immer beharrlicher, an diese Orte zu gelangen, an denen sich der Fisch noch wohler fühlt.

Angeln ist in erster Linie Ruhe, und jeder strebt danach, dass die Natur ihre Kraft und Energie wieder auffüllt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass an den Wochenenden die Ufer der Stauseen einfach mit Angelfreunden bedeckt sind. Kann das verboten werden? Kaum!!

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