Forelle

Forelle

Der Name Forelle wird als eine Reihe von Formen und Arten von Süßwasserfischen verstanden, die die "Lachs" -Familie darstellen. Es gibt 7 aktive Gattungen dieser Familie und Forellen sind in 3 von ihnen enthalten: Saiblinge, Lachs und Pazifischer Lachs.

Forellenfisch: Beschreibung

Forelle

Forellen unterscheiden sich von anderen Artenvielfalt der Lachsfamilie durch eine Reihe gemeinsamer Merkmale. Sie haben einen relativ großen Körper, an dessen zehntem Teil sich unter der Seitenlinie und vor der Vertikalen 15 bis 20 Schuppen befinden, wenn er von der Rückenflossenregion abgesenkt wird. Oberhalb der Afterflosse reicht die Anzahl der Skalen von 13 bis 19 Stück. Der Körper der Forelle ist an den Seiten praktisch zusammengedrückt, und die kurze Schnauze ist durch eine charakteristische Kürzung gekennzeichnet. Es gibt viele Zähne im Maul, was für einen Raubfisch sehr charakteristisch ist.

Aussehen

Forellenarten

Je nach Art unterscheidet sich auch das Aussehen der Forelle. Beispielsweise:

  • Bachforelle . Es erreicht eine Länge von mehr als einem halben Meter und kann im 10. Lebensjahr ein Gewicht von etwa 12 kg erreichen. Es wird als ein ziemlich großer Vertreter dieser Familie angesehen, mit einem länglichen Körper, der mit ziemlich kleinen, aber gleichzeitig eng am Körper befestigten Schuppen bedeckt ist. Bachforellen haben kleine Flossen und ein großes Maul, das mit einer großen Anzahl von Zähnen übersät ist.
  • Seeforelle . Dieser Vertreter hat einen stärkeren Körper im Vergleich zu Bachforellen. Der Kopf ist seitlich zusammengedrückt, so dass die Seitenlinie gut sichtbar ist. Die Seiten und der Bauch sind hell und der Rücken hat eine charakteristische rotbraune Tönung. Auf dem Körper der Seeforelle können Sie zahlreiche dunkle Flecken sehen, die nicht groß sind.
  • Regenbogenforelle . Dieser Vertreter der Lachsfamilie hat einen ziemlich langgestreckten Körper. Erwachsene Exemplare nehmen etwa 6 Kilogramm zu. Der Körper ist mit mittelgroßen, aber ziemlich dichten Schuppen bedeckt. Es unterscheidet sich von anderen Forellenarten durch das Vorhandensein eines rosafarbenen Streifens am Bauch des Fisches.

Je nach Lebensraum haben verschiedene Forellenarten eine mehrdeutige Farbe. In der Regel hat die Farbe des Forellenrückens eine dunkle Oliventönung mit einer grünlichen Farbe.

Interessante Tatsache! Gut gefütterte Fische haben immer eine eintönigere Farbe und eine minimale Anzahl von Flecken. Aufgrund einiger Beobachtungen wurde festgestellt, dass die Änderung der Körperfarbe hauptsächlich von der Änderung des Lebensraums abhängt, wenn Fische von ihrem natürlichen Lebensraum in ein künstliches Reservoir ziehen.

Forellen Lebensstil

Forellen Lebensstil

Jeder Forellentyp zeichnet sich durch einzigartige Gewohnheiten aus, die mit Wetterindikatoren, der Einzigartigkeit der Lebensräume und den Merkmalen der Jahreszeiten verbunden sind. Vertreter der Bachforelle können in der Regel lange Reisen unternehmen. Gleichzeitig führt der Fisch keine globalen Wanderungen wie Meerforellen durch, sondern bewegt sich aktiv entlang des Stausees stromaufwärts oder stromabwärts, insbesondere während der Laichzeit sowie bei der Suche nach Nahrung und neuen Lebensräumen. Dies ist auch bei Seeforellen der Fall.

Am Ende des Laichens geht der Fisch bei kaltem Wetter flussabwärts in traditionelle Lebensräume und haftet an Gebieten, in denen sich Quellen und Tiefwasserstellen befinden, und befindet sich ständig fast ganz unten. Unter den Bedingungen der Frühlingsflut nähern sich die Fische den hohen Ufern, wodurch sie mit Nahrung versorgt werden. Mit der Ankunft der Sommerhitze versuchen die Forellen jedoch, unter Wasserfällen in eine beträchtliche Tiefe und in Gebiete mit Whirlpools zu gelangen. Sie zeigt, dass sie ein kaltliebender Fisch ist. In solchen Gebieten bleibt die Forelle bis zum Einsetzen des kalten Wetters, wenn die Wassertemperatur für die Forelle angenehmer wird.

Wie lange leben Forellen?

Wie lange leben Forellen?

Die längste Lebensdauer wird bei Seeforellen beobachtet. Sie kann mehr als ein Dutzend Jahre leben. Die Flussforelle hat eine Lebensdauer von etwa 7 Jahren.

Interessant zu wissen! Das Alter einer Forelle ist an den Wachstumsringen auf den Schuppen zu erkennen. Jedes Jahr erscheinen frische, harte Wucherungen an den Rändern der Schuppen, was darauf hinweist, dass der Fisch ein weiteres Jahr gelebt hat.

Sexueller Dimorphismus

Erwachsene Männer können durch eine Reihe charakteristischer Merkmale leicht von erwachsenen Frauen unterschieden werden. Erstens sind Männer etwas kleiner und haben einen größeren Kopf sowie eine signifikant größere Anzahl von Zähnen. Zweitens tritt im Laufe der Zeit eine charakteristische Aufwärtsbiegung am Unterkiefer von Männern auf.

Forellenarten

Forellenarten

Es gibt Hauptarten und Unterarten von Forellen, die mehrere Gattungen der "Lachs" -Familie darstellen. Diese Typen umfassen:

  • Die Gattung "Salmo" steht für: Adriaforelle, Bachforelle, Seeforelle, türkische Flachkopfforelle, Sommerforelle, Marmorforelle und Amudarya-Forelle.
  • Die Gattung "Oncorhynchus" repräsentiert: Arizona-Forelle, Clarke-Lachs, Biwa-Forelle, Gil-Forelle, Goldene Forelle und Mikizhu.
  • Die Gattung "Salvelinus" steht für Schmerlen: Amerikanische Saiblinge, Salvelinus fontinalis timagamiensis, Dickkopfkohle, Malmö, Saibling-Christivomer sowie Silberkohle, die als ausgestorbene Art gilt.

Wenn viele Faktoren vom Standpunkt der Genetik aus betrachtet werden, ist die Seeforelle durch die höchste Heterogenität unter den Wirbeltieren gekennzeichnet. Zum Beispiel hat die britische Population wilder Forellen so viele Variationen, dass es viel mehr ist als alle Menschen, die auf unserem Planeten leben.

Interessant zu wissen! Trotz der Tatsache, dass See- und Regenbogenforellen die Familie der „Lachse“ darstellen, stammten sie von denselben Vorfahren ab, die zu verschiedenen Gattungen und Arten gehörten. Dies geschah, weil sie sich vor Millionen von Jahren in zwei getrennte Gruppen aufteilten.

Lebensraum, Lebensräume

Lebensraum, Lebensräume

Forellen leben in vielen großen Gewässern auf unserem Planeten. Die Hauptbedingung für die Existenz ist kristallklares, kaltes Wasser mit einer optimalen Sauerstoffkonzentration und einer konstanten Zufuhr von frischem Wasservolumen. Daher kommt es sowohl in Seen als auch in Flüssen vor, einschließlich Gebirgsflüssen. In Süßwasserkörpern des Mittelmeers, Westeuropas, Amerikas und Norwegens wurden riesige Forellenpopulationen registriert. Forellen sind in der Regel ein Objekt für das Profi-, Sport- und Amateurfischen. Dies liegt daran, dass dieser Fisch auch stark ist, was beim Spielen viel Freude bereitet. Darüber hinaus zeichnet sich der Fisch durch hervorragende gastronomische Daten aus. Es bildet die Grundlage vieler Gourmetgerichte, obwohl es nicht problematisch ist, es zu Hause zuzubereiten.

Seeforellen leben am liebsten in klaren, kühlen Gewässern, wo sie zahlreiche Schulen bilden, die an Tiefwassergebieten liegen. Bachforellen zeichnen sich durch die Fähigkeit aus, sowohl in Süß- als auch in Salzwasser zu leben. Bachforellen sind anadrome Forellenarten. Dies liegt an der Tatsache, dass es Fett in den Meeren füttert und im Oberlauf der Flüsse laicht und dabei zehn oder sogar Hunderte von Kilometern überwindet.

Bachforellen bilden überhaupt nicht viele Herden. Es bevorzugt Bereiche, in denen eine optimale Sauerstoffmenge und ein konstanter Fluss von sauberem, kaltem Wasser vorhanden sind.

Regenbogenforellen werden vor der Küste des Pazifischen Ozeans gefunden, einschließlich vor der Küste des nordamerikanischen Teils des amerikanischen Kontinents in Stauseen mit sauberem Süßwasser. Vertreter dieser Art wurden kürzlich gewaltsam in die Gewässer Australiens, Japans, Neuseelands, Madagaskars und Südafrikas überführt. Hier haben sie erfolgreich Wurzeln geschlagen. Regenbogenforellen vertragen kein aktives Sonnenlicht, deshalb versuchen sie tagsüber, sich in ihren Schutzräumen zu verstecken, die aus massiven Steinen oder Treibholz bestehen.

In Russland gibt es einige Vertreter von Lachsen auf der Kola-Halbinsel sowie in den Becken der Ostsee, des Kaspischen Meeres, des Asowschen Meeres, des Schwarz-Weiß-Meeres. Darüber hinaus kommen sie in den Gewässern der Krim, im Kuban, in den Seen Onega, Ladoga, Ilmensky und Peipsi vor. Darüber hinaus werden Forellen in unserer Zeit künstlich und in ziemlich ernstem Umfang gezüchtet. Besonderes Augenmerk sollte auf die Tatsache gelegt werden, dass in unserer Zeit bezahlte Stauseen nach dem Regen wie Pilze zu wachsen begannen, wo verschiedene Arten von Fischen, einschließlich Forellen, angebaut und gezüchtet wurden.

FISCHEN AUF TROUT IN BERGFLÜSSEN Ich koche Forellenohr

Diät

Diät

Forellenfisch ist ein Raubfisch, der sich von verschiedenen Objekten tierischen Ursprungs ernährt. Gleichzeitig frisst es leicht seine eigenen kleineren Verwandten sowie Eier anderer Fischarten. Im Frühjahr bleiben Forellen unter Hochwasserbedingungen in der Nähe steiler Ufer und ernähren sich von Insekten und Würmern, die vom Wasser der Ufer ausgewaschen werden.

Im Sommer versucht dieser Fisch, Gebiete zu meiden, in denen sich das Wasser schnell erwärmt, und hält sich daher innerhalb der Grenzen von Wasserfällen, Whirlpools und tiefen Gebieten. Forellen füttern entweder früh morgens oder spät abends.

Bei starkem Gewitter und aktivem Niederschlag erheben sich Forellenschwärme in der Regel aus Tiefen, die näher an der Wasseroberfläche liegen, wo sie lebende Gegenstände für Lebensmittel finden. Forellen wachsen ziemlich schnell, da sie sich von lebenden Gegenständen ernähren, die sie in der Wassersäule oder am Boden finden. Seit dem Frühling und den ganzen Sommer über ernährt sich dieser Fisch von Insekten, die aus dem einen oder anderen Grund ins Wasser gelangen.

Züchtungsprozess

Züchtungsprozess

Forellen laichen zu unterschiedlichen Zeiten, abhängig von der Art und anderen Faktoren, die das Leben der Fische beeinflussen. In Lebensräumen, in denen das Wasser zu kalt ist, laichen Forellen früh genug. In Westeuropa kann dieser Fisch im Winter und im Kuban - im Oktober - laichen. Yamburgskaya Forelle laicht im Dezember. Experten zufolge laicht der Fisch nachts, wenn der Mond voll ist. Und doch findet der Hauptlaichprozess in der Zeit statt, in der die Sonne gerade untergegangen ist, und vor der Zeit der völligen Dunkelheit, einschließlich am frühen Morgen, in der die Sonne noch nicht aufgegangen ist.

Forellen sind bereit zu laichen, wenn sie 3 Jahre alt sind, obwohl Männchen unter bestimmten Bedingungen bereit sind, Eier bereits im Alter von 2 Jahren zu befruchten. Erwachsene laichen nicht jährlich, sondern nach einem Jahr, während die Anzahl der Eier mehrere tausend Stück beträgt. Wenn eine Forelle zum ersten Mal laicht, ist die Anzahl der Eier mit etwa 500 Stück relativ gering. Innerhalb eines Jahres können sie jeweils mindestens 1000 Eier legen. Beim Laichen ändert die Forelle ihre Farbe in ein schmutziges Grau, während die rötlichen Flecken verblassen oder ganz verschwinden.

Um Eier zu legen, wählen die Weibchen spezielle Stellen, an denen der Boden mit kleinen Kieselsteinen bedeckt ist. Wenn jedoch keine geeigneten Stellen gefunden werden, kann das Weibchen am Boden mit großen Steinen und anderen völlig unangenehmen Gegenständen laichen. Bevor sie mit Hilfe ihres Schwanzes Eier legt, macht sie unten eine kleine Vertiefung, während sie die Kieselsteine ​​von verschiedenen Trümmern reinigt. Das Weibchen wird sofort von mehreren Männchen begleitet, aber das Männchen mit der reifsten Milch befruchtet die Eier.

Interessant zu wissen! Das Weibchen wählt einen Partner für verschiedene, einschließlich visuelle Merkmale. Dies ermöglicht es Forellen, gesunde Nachkommen mit den besten Eigenschaften und der Beständigkeit gegen äußere negative Faktoren zu bilden.

Forelle hat einen ziemlich großen Kaviar, der sich durch eine orange oder rötliche Tönung auszeichnet. Aufgrund der Tatsache, dass der Forellenkaviar ständig mit sauberem, kaltem und sauerstoffhaltigem Wasser gewaschen wird, erscheinen nach einer Weile Fischbrut aus den Eiern. Wenn genügend Nahrung in Form von Daphnien, Chironomiden und Oligochaeten vorhanden ist, entwickeln sich die Jungfische recht aktiv.

Natürliche Feinde der Forelle

Natürliche Feinde der Forelle

Bereits im Stadium der Entwicklung von Eiern sind sie in Gefahr, da Eier von Quappe, Äsche sowie Forellenfressern gefressen werden können, die ihre Geschlechtsreife noch nicht erreicht haben. Bei der Geburt überleben bis zu 90% der Menschen im ersten Lebensjahr nicht. Danach sinkt die Sterblichkeitsrate auf etwa 50%. Außerdem jagen Robben und Bären sowie Vögel Forellen. Wenn alles genau berechnet ist, überleben nicht mehr als 2,5% der aus Eiern hervorgegangenen Individuen bis zum Laichen.

Handelswert

Forellen gelten wie viele andere Mitglieder der Lachsfamilie als wertvoller kommerzieller Fisch. Sie ist gefragt, vor allem im Restaurantgeschäft. Daher hat der Fang in großen kommerziellen Mengen dazu geführt, dass die Bevölkerung erheblich reduziert ist.

Gegenwärtig macht sich die Menschheit Gedanken darüber, wie die Population der Lachsfamilie erhöht werden kann. Hierzu entstehen verschiedene Forellenfarmen, Käfigfarmen und Fischfarmen, in denen dieser Fisch unter künstlichen Bedingungen angebaut wird. Einige Forellenarten wurden domestiziert, danach konnten sie mehrere zehn Generationen unter künstlichen Bedingungen leben. Norwegen ist heute der unbestrittene Führer dieses Prozesses.

Artenstatus und Population

Artenstatus und Population

Forelle ist ein kaltliebender Fisch, daher ist er sehr empfindlich gegenüber globalen Klimaveränderungen, insbesondere gegenüber einem Anstieg der Wassertemperatur. Mit einem Anstieg der Wassertemperatur wirkt sich dies negativ auf den Fisch bzw. auf die Lebensphasen aus und ist so wichtig wie das Laichen. Darüber hinaus führt unkontrolliertes Fischen, insbesondere von Fortpflanzungspersonen, zu ernsthaften Schäden an der Anzahl der Forellen.

Es ist auch zu beachten, dass der Fisch empfindlich auf die Reinheit des Wassers reagiert. Dies gilt insbesondere heute, da die Wasserressourcen unseres Planeten in hohem Maße verschmutzt werden, was auch die Anzahl wertvoller kommerzieller Fische, einschließlich Forellen, ernsthaft schädigt.

Basierend auf den von Wissenschaftlern durchgeführten Untersuchungen können wir mit Sicherheit sagen, dass eine künstliche Zunahme der Forellenpopulation zu einer Zunahme der Anzahl von Erwachsenen führt, die die durchschnittliche Größe nicht erreicht haben und auch kein optimales Gewicht zugenommen haben. Verschiedene vom Menschen geschaffene künstliche Barrieren in Form von Dämmen, Dachrinnen und Überführungen führen dazu, dass Fische ihre natürlichen Laichgründe nicht physisch erreichen können. Da es unter natürlichen Bedingungen, die von der Natur vorgegeben sind, nicht laichen kann, führt dies zu einer Verringerung der Überlebensrate von Eiern. Angesichts der Tatsache, wie viele Eier in der natürlichen Umgebung überleben, ist dies eine echte Katastrophe.

Forellen haben derzeit einen mittleren Erhaltungszustand. Mit anderen Worten, Wissenschaftler haben bereits darauf geachtet, dass es sich um eine Art handelt, die verschwinden kann. Dies wird auch durch die Tatsache angezeigt, dass einige Länder den kommerziellen Fang dieses Fisches verboten haben. Einschränkungen bestehen auch für Hobbyfischer: Sie dürfen Forellen nur unter Sonderlizenzen fangen.

Forellenfisch ist in seinem Wert ein einzigartiger Fisch. Das Fleisch ist reich an vielen Nährstoffen, die für ein normales, gesundes Leben unerlässlich sind. Der Verzehr von Meeresfrüchten ist für jede Personengruppe zulässig, mit Ausnahme derjenigen, deren Körper solche Produkte nicht toleriert.

Forelle von Waldbächen.

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