Flussfisch im Ofen

Flussfisch im Ofen

Flussfisch ist nicht nur ein leckeres Lebensmittel, sondern auch sehr gesund. Es ist einfach, viele verschiedene Gerichte daraus zu kochen. Der im Ofen gebackene Fisch unterscheidet sich darin, dass er das Maximum an nützlichen Bestandteilen in Form von Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Vor allem sind die Gerichte einfach genug und erfordern keine unzugänglichen Zutaten.

Geheimnisse des Kochens von Flussfisch

Jede Art von Fisch darf im Ofen sowohl ganz als auch in Form von Stücken sowie in Form von Filets gebacken werden. Um den Fisch schmackhaft zu machen, müssen Sie die Feinheiten seiner Zubereitung beherrschen. So:

  • Um zu vermeiden, dass die kleinen Knochen im Fischfleisch nach dem Kochen gefühlt werden, werden unmittelbar vor dem Vorgang tiefe Längsschnitte vorgenommen.
  • Um das Fleisch weich und saftig zu machen, ist es besser, den Fisch in Folie oder in einem Ärmel mit einem Gemüsekissen zu backen. Wenn der Fisch mager ist, können Sie ein Stück Butter oder ein paar Esslöffel Sauerrahm in den Ärmel geben.
  • Flussfisch passt gut zu vielen Gewürzen wie Koriander, gehacktem Ingwer, Zitrone, Thymian und anderen.
  • Verwenden Sie am besten frischen Fisch, der leicht an rosa Kiemen zu erkennen ist, sowie saubere und glatte Schuppen und transparente Augen.
  • Der Fisch wird langsam im Kühlschrank aufgetaut, ohne heißes Wasser zu verwenden.
  • Wischen Sie den Fisch mit Zitronensaft oder gesalzenem Pflanzenöl ab, um den unangenehmen Geruch von Schlamm loszuwerden.

Mit den in diesem Artikel beschriebenen Rezepten können Sie in kurzer Zeit und einfach gesunde und nahrhafte Flussfischgerichte im Ofen zubereiten. Das Vorhandensein von Fotos sowie eine schrittweise Beschreibung der Prozesse erleichtern den Kochprozess, wodurch das alltägliche Menü jeder Familie abwechslungsreich wird.

Karausche im Ofen. Karpfen im Ofen.

Kochrezepte in Folie

Bei der Verwendung von Folie verliert Fischfleisch nicht seine Saftigkeit sowie sein Aroma und seinen Geschmack.

Weißer Karpfen mit Gemüse

Weißer Karpfen zeichnet sich dadurch aus, dass sein Fleisch durch das Kochen mit einem Minimum an Knochen Zartheit und Geschmack bewahrt. Darüber hinaus ist Graskarpfenfleisch köstlich, wenn es mit Paprika, Karotten und Tomaten gekocht wird. Für dieses Gericht sollten Sie etwa 1 kg Fisch, etwas Kreuzkümmel, roten Pfeffer und verschiedene Kräuter sowie 1 Zitrone, etwas Salz und ein paar Esslöffel Pflanzenöl nehmen. Zum Braten von Gemüse sollten Sie eine Karotte, 4 Zwiebeln, Paprika und einen Bund grünen Dill nehmen.

Amor kochen

In der Anfangsphase sollten Sie sich um den Fisch kümmern, ihn gründlich waschen und die Eingeweide entfernen. Nehmen Sie eine kleine Schüssel, geben Sie Salz-, Pfeffer- und Fischgewürze hinein und mischen Sie alles. Dann müssen Sie Pflanzenöl nehmen und es mit Zitronensaft mischen. Danach wird diese Mischung verwendet, um die in einer Schüssel gekochten Gewürze zu reiben und eine halbe Stunde lang marinieren zu lassen.

Dann schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten in Scheiben. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Karotte in Scheiben schneiden. Dieses Gemüse wird kombiniert und mit Dill und Salz versetzt. Ein Backblech wird genommen und ein Stück Folie darauf gelegt, so dass es ausreicht, den gesamten Kadaver einzuwickeln. Zunächst wird das Gemüse in einer dünnen Schicht ausgelegt und ein Fischkadaver darauf gelegt. Mit Hilfe eines scharfen Messers werden flache Schnitte über den Kadaver gemacht, wonach halbe Zitronenringe in sie eingeführt werden. Der Fischkadaver wird zusammen mit Zitrone mit dem restlichen Gemüse gefüllt. Abschließend wird der gefüllte Kadaver von Graskarpfen mit Pflanzenöl gegossen und in Folie eingewickelt. Das vorbereitete Gericht wird in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen gestellt und etwa eine halbe Stunde lang gebacken. Dann wird die Folie geöffnet und die Schale ca. 20 Minuten weitergebacken,bis goldbraun erscheint. Während dieser Zeit wird der Kadaver mit dem beim Backen freigesetzten Saft bewässert. Das Gericht wird ganz auf einem Backblech serviert, kann aber auch auf einem schönen Fischtablett serviert werden.

Karpfen mit Kartoffeln

Karpfen ist ein köstlicher, fettiger und nahrhafter Fisch, daher ist dieses Gericht perfekt für ein festes Mittagessen. Sie können eine ausreichend große Firma ernähren. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie 1 kg Fisch, ca. 1 kg Kartoffeln, etwas Salz, Pflanzenöl, ca. zwei Esslöffel, etwas getrockneten Dill sowie Fischgewürze in einer Menge von 1 TL.

Kochschritte:

  • Der Fisch wird durch Entfernen der Eingeweide und Kiemen zubereitet. Dann wird der Fisch mit Salz und Gewürzen eingerieben, wonach der Fisch sich von den Gewürzen ernähren kann.
  • Die Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten. Ein Backblech wird genommen und Folie mit einem Rand darauf gelegt, so dass es ausreicht, den Karpfen einzuwickeln. Die Folie wird mit Öl eingerieben und eine Schicht Kartoffeln darauf gelegt, und dann der vorbereitete Fischkadaver, der mit Pflanzenöl bestreut werden muss.
  • Abschließend wird der Fisch fest in Folie eingewickelt und eine halbe Stunde in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Nach dieser Zeit öffnet sich die Folie und der Fisch wird weitere 20 Minuten gekocht, bis eine köstliche Kruste entsteht. Ein Fertiggericht mit Gemüse, frischen Kräutern und Zitronenschnitzen wird serviert.

Karpfen auf Lettisch

Das Gericht wird im lettischen Stil auf der Basis von Karpfen zubereitet, bei denen es sich um wilde Karpfen handelt. Geeignet sind sowohl frisch gefangene als auch gefrorene Karpfen sowie Gewürze und verschiedene Grüns. Zum Kochen nehmen Sie besser zwei Karpfen mit einem Gewicht von jeweils 0,5 kg, Saft von 1 Zitrone, Weinessig, ca. 4 EL. Löffel, ein Bündel Dill mit einem Gewicht von etwa 50 Gramm, Pflanzenöl, etwa 2 Esslöffel, ein paar Teelöffel feines Salz und eine Prise gehackter schwarzer Pfeffer.

Schritt für Schritt kochen

Zunächst wird der Fisch von Schuppen und Innereien gereinigt, wobei Kopf, Schwanz und Flossen entfernt werden. Nachdem der Fisch zubereitet ist, reiben Sie ihn mit Salz und Pfeffer ein und bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft und Essig. Dann wird der vorbereitete Dill zerkleinert und in den Bauch des Fisches gelegt. Die Folie wird auf ein Backblech gelegt, geölt und der vorbereitete Fischkadaver darauf gelegt. Der Fisch wird eine halbe Stunde im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht. Karpfen werden im lettischen Stil serviert und die Folie mit gedünstetem Gemüse, Salat und Sauerrahmsauce entfaltet.

Es ist wichtig zu wissen! Magerer Fisch sollte mit Sahne-Butter-Marinaden serviert werden, aber Sojasauce und Zitronenmarinaden eignen sich besser für fetten Fisch.

Teppich in Folie gebacken !!! REZEPT!!! FISCH IM OFEN !!!

Flussfisch ganz rösten

Es ist auch zulässig, Flussfisch ganz zu kochen. Das Ergebnis sind bemerkenswerte Gerichte.

Karausche in Sauerrahmsauce

Karausche sind die häufigsten Flussfische und nicht nur Flussfische. In einer Sauce auf Sauerrahmbasis gekocht, können sie mit Gerichten aus anderen Fischarten konkurrieren. Um Karausche in saurer Sahne zuzubereiten, benötigen Sie 1 kg Karausche, ein Glas 20 Prozent saure Sahne und die gleiche Menge Milch, eine große Zwiebel, weiche Butter, etwa 5 Esslöffel, etwas Salz und Pfeffer, ein wenig Dill (grün).

Kochmethode für Karausche:

  1. Karausche werden Schuppen und Eingeweide los, danach werden sie gut in sauberem Wasser gewaschen und getrocknet. Dann werden sie allseitig mit weichem Öl, Pfeffer und Salz überzogen.
  2. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und der Dill fein genug gehackt.
  3. Karausche werden in eine Auflaufform mit Zwiebeln gelegt und 15 Minuten im Ofen gebräunt.
  4. Saure Sahne wird mit Milch und Salz kombiniert, wonach die Karausche mit dieser Mischung gegossen und in den Ofen gestellt werden.
  5. Karausche werden weitere 20 Minuten im Ofen gebacken, bis die Mischung eindickt.
  6. Das Gericht wird mit gehacktem Dill serviert, der oben garniert ist.

Karpfen in Crackerkrümeln

Da Karpfen als fetter Fisch angesehen werden, nimmt er nach dem Kochen eine weiche Konsistenz an, und das Vorhandensein einer Füllung im Bauch des Fisches macht das Gericht saftig und aromatisch. Wenn Sie Cracker-Krümel verwenden, hat der Fisch eine köstliche, salzige Kruste.

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie bis zu anderthalb Kilogramm Karpfen, eine Zwiebel, zwei Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, ein Stück Kürbis mit einem Gewicht von 50 g, eine halbe Schote Paprika, mehrere Zweige Dill, ein wenig fettarme saure Sahne sowie ein wenig Salz und Muskatnuss, einschließlich, zu sich nehmen und Pflanzenöl mit zerkleinerten Crackern. Zusätzlich müssen Sie sich mit 4 EL eindecken. Esslöffel Sauerrahm, Salz, Koriander, geräucherter Paprika und eine Knoblauchzehe.

Zuallererst beschäftigen sie sich mit Fischen, da Sie die Eingeweide und Schuppen loswerden müssen. Nach gründlichem Waschen wird der Fisch mit Servietten getrocknet. Der Pfeffer wird in Streifen gehackt und der Fischkadaver mit Salz bestreut oder in einer kleinen Menge mit Sojasauce übergossen. Der Knoblauch wird in einem Teller mit Paprika und Koriander gemischt, wonach der Fischkadaver mit dieser Mischung eingerieben und 45 Minuten lang mariniert wird. Die Zwiebel wird in 4 Stücke und dann in dünne Streifen geschnitten. Die Kartoffeln werden in gleich große Würfel von etwa 1 x 1 cm gehackt. Die Zwiebeln werden in Öl goldbraun gebraten und zu den Kartoffeln gegeben. Der Kürbis wird auch gewürfelt und Kartoffeln zusammen mit Pfeffer, Knoblauch und gehacktem Dill und Salz hinzugefügt. Muskatnuss wird auch hier hinzugefügt, sowie 1 EL. ein Löffel saure Sahne,Danach werden alle Bestandteile gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird. Danach wird der Karpfen mit diesem Gemüse gefüllt, der Bauch mit Fäden zusammengezogen und die Oberfläche des Schlachtkörpers mit saurer Sahne überzogen.

Dann fangen sie an, Cracker-Krümel zuzubereiten, für die sie einen Salz- oder Käse-Cracker nehmen und sie mit den Fingern kneten, bis sie zu kleinen Krümeln werden. Diese Krume wird dann auf den Fisch gestreut. Damit die Krümel am Karpfen haften bleiben, drücken Sie sie mit Ihren Händen fest an. Der so zubereitete Karpfen wird in die Backhülle gelegt und sicher verschlossen. Das Gericht wird 60 Minuten lang gebacken. Dieses Gericht passt gut zu Kartoffelpüree.

Lecker - # CARP in saurer Sahne im Ofen gebacken # Mahlzeit Rezepte.

Zander mit Pilzen

Pilze werden häufig bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, einschließlich Fisch. Es dauert bis zu anderthalb Kilogramm Hechtbarsch, eine große Zwiebel, bis zu 200 Gramm frische Champignons, eine halbe Zitrone, 2 EL. Löffel weiche Butter, 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer sowie verschiedene Kräuter in Form von Dill und Petersilie.

Kochtechnik:

  1. Zunächst wird die Füllung hergestellt, die aus in halbe Ringe gehackten Zwiebeln besteht, aus Pilzen, die in kleine Fragmente geschnitten werden und zusammen mit Zwiebeln goldbraun gebraten werden, sowie aus Petersilie und Dill, Pfeffer und Salz.
  2. Der Karpfen wird gereinigt und entkernt, wobei die Kiemen entfernt werden. Anschließend wird der Kadaver mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer eingerieben. Karpfen wird gefüllt und mit Zahnstochern zusammengehalten. Dann wird die restliche Mischung aus Zwiebeln und Pilzen um den Kadaver gelegt. Abschließend wird der Kadaver des Fisches mit Zitronensaft und geschmolzener Butter gegossen.
  3. Der Ofen schaltet sich ein und heizt auf 200 Grad auf. Gefüllte Karpfen werden in den beheizten Ofen geschickt. Nach dem Kochen wird das Gericht auf einen Teller gelegt, dekoriert und am Tisch serviert.

Interessant zu wissen! Es ist nicht notwendig, Champignons als Pilze zu verwenden, sie sind nur die günstigsten. Steinpilze oder andere Speisepilze in jeglicher Form sind perfekt.

Flussfisch in Scheiben kochen

In Portionen geschnittener Fisch kocht viel schneller im Ofen, was genauso wichtig ist.

Silberkarpfen mit Auberginen und Käse

Silberkarpfen gelten als sehr nützlicher und fleischiger Fisch. Dies gilt insbesondere für Schlachtkörper mit einem Gewicht von 1 kg oder mehr. Beim Backen bekommt der Fisch eine köstliche Kruste, während das Fleisch saftig und weich bleibt. Zum Kochen ist es besser, einen halben großen Silberkarpfen, ein paar Zwiebeln, eine Karotte, ein paar Auberginen, 4 EL zu nehmen. Esslöffel fette saure Sahne, 1 EL. ein Löffel Mayonnaise-Sauce, ein wenig Fischgewürz, Salz, Pfeffer, Zitrone, 100 ml Sojasauce, 3 Knoblauchzehen, ca. 100 g hartgesalzener Käse, 3 EL. Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl. Zunächst sollte der Fisch geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Wasser wird genommen und Zitronensaft hineingedrückt, und Fischstücke werden 1 Stunde lang gelegt. Nach dieser Zeit wird die Flüssigkeit abgelassen und die Fischstücke getrocknet, mit Gewürzen bestreut und mit Sojasauce gegossen.Danach wird der Fisch erneut 3 Stunden lang mariniert, während die Stücke von Zeit zu Zeit gemischt werden. Zwiebeln und Karotten werden in Öl gebraten, Auberginen in Scheiben geschnitten. All dies muss auch gesalzen werden.

Das in einer Pfanne gekochte Braten wird auf ein Backblech gelegt, und mit gehacktem Knoblauch gefüllte Fischstücke werden darauf gelegt. Danach werden die Fischstücke reichlich mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm gegossen. Das Gericht wird eine halbe Stunde im Ofen gebacken, danach wird der Fisch herausgenommen und mit Hartkäse bestreut. Silberkarpfen werden in Stücken für weitere 10 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen zurückgebracht.

Hecht mit Champignons

Das Hechtfleisch ist fettarm und stellt sich beim Kochen als etwas trocken heraus. Daher sollten solche Gerichte mit Saucen auf der Basis von saurer Sahne oder Sahne gewürzt werden. Sie müssen sich mit 3-4 Hechtsteaks, 100 ml Weißwein, drei Knoblauchzehen, ein paar Zwiebeln, etwa 0,5 kg Champignons und 1 EL eindecken. ein Löffel Tomatenmark, ein Glas Sauerrahm und ein paar Esslöffel Mehl.

Hecht wird wie folgt zubereitet:

  1. Fischstücke werden in Mehl paniert und auch gesalzen und geschält.
  2. Die Zwiebel wird in dünne Ringe geschnitten.
  3. In einer Pfanne mit Butter werden Zwiebelringe zusammen mit Pilzen goldbraun gekocht.
  4. Fisch wird auch gebraten und auf einem Backblech mit Zwiebeln und Pilzen gebraten.
  5. In einer Pfanne werden Tomatenmark, Weißwein und Sauerrahm kombiniert.
  6. Diese Masse wird gesalzen und mit Gewürzen gewürzt.
  7. Die Mischung wird auf den Fisch gegossen und dieses Gericht wird 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen gedünstet.
  8. Dieses Gericht passt gut zu jeder Art von Beilage.

Brasse in Milch

Brasse ist wie Fisch perfekt für jede Kochtechnologie, einschließlich Stücke. Zum Kochen benötigen Sie ca. 1 kg Fisch, Weizenmehl, weiche Butter, etwas Salz und schwarzen Pfeffer, ein halbes Glas Milch, etwas Petersilie und Pflanzenöl.

Kochtechnik:

  1. Das Salz löst sich in Milch auf, danach wird die Brasse 15 Minuten darin eingeweicht.
  2. Brassenstücke werden in Mehl gerollt und anschließend gebraten.
  3. Leicht gebratene Stücke werden in eine Auflaufform gelegt und nach dem Gießen mit Butter in den Ofen gestellt.
  4. Der Fisch wird 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht. Der Fisch wird auf Salatblättern mit einer Beilage aus Gemüse und jungen Kartoffeln serviert.
KÖSTLICHER FISCH einfaches Rezept | Fischrezept im Ofen | Wie man Fisch köstlich kocht | Einfaches Fischrezept

Braten kleiner Flussfische

Kleine Fische, die im Teich gefangen werden, können als ausgezeichnetes Produkt zum Kochen im Ofen dienen.

Baltische Heringsröllchen

Für die Zubereitung eines köstlichen Heringsgerichts benötigen Sie etwas mehr als ein halbes Kilogramm Fisch, 200 ml Tomatensaft, 1 Teelöffel getrocknete Dillsamen und etwas feines Salz.

Entlang des Kamms werden baltische Heringskadaver geschnitten, wonach die Eingeweide und Köpfe entfernt werden und auch die Flossen und der Kamm entfernt werden. Eine Auflaufform wird genommen und eine Mischung aus Salz und Dill wird auf den Boden gegossen. Das Fischfilet ist aufgerollt und passt fest in die Form.

Danach werden die Brötchen mit Tomatensaft, Salz und Pfeffer gegossen. Die Form wird mit Folie bedeckt und 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen gestellt und dann weitere 10 Minuten ohne Folie. Das Gericht wird kalt mit Salzkartoffeln serviert, gewürzt mit Dill.

Kakerlake mit Mayonnaise

Unabhängig von der Fischart ist es zulässig, aus frisch gefangenen kleinen Fischen verschiedene Gerichte zuzubereiten. Zum Kochen reichen 0,5 kg Rotaugen, 2 EL. Esslöffel Mayonnaise-Sauce, Dill und Petersilie, 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl und etwas feines Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

  • Der Fisch wird gereinigt und gründlich gewaschen.
  • Der Fisch wird mit Salz, gehackten Kräutern und Mayonnaise bestreut.
  • Folie wird auf ein Backblech gelegt, darauf ist Fisch in Mayonnaise und mit Kräutern. Das Gericht wird eine halbe Stunde im Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad zubereitet.
  • Das Gericht wird auf frischen Salatblättern serviert.
Kleine Plötze im Ofen gebacken. Echte Marmelade.

Ein wichtiger Punkt! Fisch sollte von Knochen und Wirbelsäule gereinigt werden, um den Geschmack des Gerichts nicht zu beeinträchtigen.

Sprat nach GOST

Ein toller Snack nur zu einer Scheibe Brot. Sie benötigen eine Reihe solcher Produkte: ca. 300 g frisch gefrorene Sprotte, Gewürze für Fisch, etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer, Leinöl - 1 EL. der Löffel. Dieser Fisch wird in der Regel ganz gekocht.

Die Sprotte taut auf, entfernt die Eingeweide, wäscht und trocknet gut. Der Fisch wird auf ein mit Folie bedecktes Backblech gelegt, mit Gewürzen bestreut, gesalzen und mit Pflanzenöl gegossen.

Der Fisch wird mit einem weiteren Stück Folie bedeckt und 25 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt, während das Gericht 15 Minuten lang in Folie gekocht wird und 10 Minuten lang ohne Folie, um eine appetitliche Kruste zu erhalten. Sprotte wird mit Sauerrahm und Knoblauchsauce serviert.

DIY Sprotten

Kleiner Fisch kann als Ausgangsprodukt für viele köstliche Gerichte dienen, einschließlich Konserven, die gesünder und schmackhafter sind als Lebensmittel im Laden. Dazu benötigen Sie 1 Kilogramm Hering, 0,7 kg Zwiebeln und Karotten, Pflanzenöl ca. 4 EL. Löffel, ein wenig Salz (nach Geschmack) sowie schwarze Pfefferkörner.

Konserven werden wie folgt zubereitet:

  1. Der Fisch wird gereinigt, gewaschen, gesalzen und in einen Behälter gegeben. In dieser Form sollte der Fisch ungefähr eine Stunde sein.
  2. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und die Karotten gerieben.
  3. Der gesalzene Fisch wird mit Gemüse gemischt. 3 EL werden in eine Dose mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern gegossen. Esslöffel Pflanzenöl, der Hering wird locker ausgelegt, mit Deckeln bedeckt und in den Ofen gestellt. Sprotten werden etwa 5 Stunden lang bei einer Temperatur von 200 Grad gekocht. Danach werden die Banken aufgerollt, auf den Kopf gestellt und eingewickelt und dann in den Keller eingelagert.

Hecht in Ölfüllung

Hechtfleisch ist fettarm und daher perfekt für die Ernährung geeignet. Das Fleisch erweist sich als besonders lecker, wenn das Gericht mit Ölfüllung ergänzt wird. Für ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern benötigen Sie einen kleinen Hecht, 3 Lorbeerblätter, 4 Pimentstücke, 1 EL. Ein Löffel Pflanzenöl, Salz nach Geschmack sowie Gewürze für Fisch.

Hechtkonserven werden wie folgt zubereitet:

  1. Der Fisch wird mit entferntem Kopf, Flossen und Eingeweiden geschlachtet. Dann wird der Fisch gewaschen und in Stücke geschnitten, mit Salz und Gewürzen bestreut und dann etwa eine Stunde lang allein gelassen.
  2. Die Gläser werden sterilisiert und Lorbeerblätter und Paprika werden auf den Boden gelegt, gefolgt von Fischstücken.
  3. Jede Dose wird mit einem Stück Folie abgedeckt und in einen Ofen mit einer eingestellten Temperatur von 150 Grad gestellt.
  4. Eine Schüssel Wasser wird in den Boden des Ofens gestellt. Nachdem darauf gewartet wurde, dass die Flüssigkeit in den Dosen kocht, wird die Temperatur im Ofen auf 110 Grad gesenkt. Bei dieser Temperatur werden die Dosen ca. 5 Stunden im Ofen gedünstet. Danach sollten die Gläser herausgenommen und mit Öl gefüllt werden, damit sie die Fischstücke vollständig bedecken und mit Deckeln bedecken. Die Dosen werden wieder etwa eine halbe Stunde lang in den Ofen gestellt, danach werden sie hermetisch verschlossen.
WIE KÖSTLICH UND EINFACH, FLUSSFISCH ZU KOCHEN! KÖSTLICHER GEBACKENER FISCH!

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